2025 Finansal Performans raporuna göre FAVÖK %8,8 artış göstererek 22,8 FAVÖK marjı ile hedeflerin üzerinde gerçekleşti. Amortisman hariç brüt kâr %7,1 artış kaydetti. Toplam hasılat 4,54 milyar TL’den 4,61 milyar TL’ye yükseldi ve %37,1 büyüme ile beklentilerin üzerinde gerçekleşti. Gelirlerin %81’i öz işletme restoranlardan, %10,3’ü franchise şubelerden elde edildi.
Operasyonel olarak 12 yeni şube açılırken, 6 franchise şube kapatıldı ve toplam şube sayısı 140 oldu. Güneş Enerjisi Santrali projesinin ikinci fazıyla kapasite 3,7 MWh’a çıkarıldı ve yıllık elektrik giderleri %13 azaldı. Akademi BigChefs yatırımı personel giderlerini düşürürken, gıda maliyetleri enflasyon etkisiyle %23’ten %25’e yükseldi.
Borçluluk tarafında yatırımlar ve pay geri alımları nedeniyle artış gözlendi. Geri alınan paylar hariç net nakit pozisyonu 45 milyon TL borçlu durumda. Bölgesel esnek fiyatlandırma maliyet yönetimi açısından olumlu bir veri olarak öne çıkıyor.
2026 hedefleri arasında net kârın 300 milyon TL’nin üzerinde olması, hasılatta %40 büyüme, franchise satışlarında %11-13 pay ve %23,5 FAVÖK marjı yer alıyor. BigChefs büyümesini sürdürürken NumNum markasının büyümesi için de stratejiler geliştiriliyor.
Özetle, yılın ilk çeyreğinde yaşanan yangın ve protestolar gibi olumsuzluklar telafi edildi ve analistler, bilanço görünümündeki zayıflığa rağmen şirketin gelecek planlarını ve stratejilerini olumlu değerlendiriyor.
